Aloxe Corton Premier Cru 'les Paulands'
Situé sur un coteau pierreux au pied de la montagne de Corton, entre les Côtes de Nuit et Beaune, le village d’Aloxe-Corton possède l’un des vignobles les plus au nord de la Côte de Beaune. La variété des sols, le drainage et la sécheresse donne à l’appellation une grande diversité de vins. Le climat ‘Pauland’ se divise en Grand Cru, Premier Cru et Village. Son nom est dérivé de l’ancien français Pol signifiant ‘mare, bourbe’, lié à la présence d’anciens marécages.
Origine
Parcelle : 0,4917 ha
Cépage : 100% Pinot Noir
Âge des vignes : plantées en 1949
NOS MILLÉSIMES
2021
Notes de dégustation
On aperçoit une robe couleur cerise légèrement violette. Le nez est assez puissant avec des arômes riches et fins de cerises noires et de poivre. La bouche est complexe, on y retrouve énormément d’épices apportant une belle concentration et les derniers arômes légèrement fruités confèrent, quant à eux, finesse et élégance.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2020
Notes de dégustation
Jolie robe rubis foncé. Une belle intensité aromatique qui s’exprime sur des notes de fruits rouges comme la griotte. Un vin structuré avec des tanins bien intégrés et un boisé harmonieux.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2019
Notes de dégustation
Un bouquet extrêmement fruité, notes de cassis, de mûres et de cerise. La bouche est ample avec une belle complexité avec un palais flatté par de la douceur. Cela se termine sur une très belle longueur tendre.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2018
Notes de dégustation
Classé en 1er crus « les paulands » montre une jolie robe rubis foncé aux reflets violacés. Le nez est expressif, riche qui dévoile des arômes de fruits rouge, des notes épicés, boisé et légèrement fumé. La bouche est corsée mais avec une structure élégante grâce aux tanins souple et fruités.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2017
Notes de dégustation
Robe cerise noire aux reflets brillants, rubis. Nez sur des notes épicées (poivre), fleuries (violette), boisées (vanille, muscade) et fruitées (mûre, fraise confite). Intense et riche avec une expression très fruitée et concentrée. En bouche, l'attaque est très charpentée mais avec une belle rondeur et des tanins onctueux car mûrs.Une belle maturité en milieu de bouche avec une faible acidité et une structure capiteuse. Un très beau vin, équilibré et puissant avec beaucoup de volupté
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2016
Notes de dégustation
D’une belle robe rubis, il dévoile un agréable nez où les notes de mûre et de framboise se marient parfaitement. La bouche est ample et révèle des arômes de cerise et réglisse. On note une très belle persistance des tanins.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2015
Notes de dégustation
Classé Premier Cru, ce climat « Les Paulands », le millésime 2015 marque ce vin d’une robe noire et soutenue aux reflets violacés. Le nez est riche, concentré, et dévoile des arômes de fruits noirs et des notes épicés, réglisse et un légère note fumée. La bouche est veloutée et ferme, avec de beaux tannins au fruité net et pure.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2019
Aloxe-Corton Les Paulands 1er Cru 2019 présente un bouquet agréable avec des senteurs de cerise rouge, de groseille et de pétales de rose subtiles. La structure est bien définie et concentrée. La bouche est moyennement structurée, avec une bonne tension et peut-être un peu plus de précision que Les Petites Lolières. Là où il manque un peu de précision, c’est dans la vivacité de la finale – on aimerait qu’elle soit plus soutenue en bouche. Sinon, il s’agit d’un Aloxe-Corton correct, assez salin, qui devrait se bonifier en bouteille.
90-92/100
Neil Martin, Vinous
