Monthelie Premier Cru 'Les Champs Fulliot'
« Pittoresquement blotti contre l’arrondi de la colline comme la tête de Saint Jean au creux de l’épaule du Christ, Monthélie ressemble à un village de Toscane » écrivait Pierre Poupon. En 855 ou 865, le nom de ce village est noté dans le Cartulaire de Saint-Symphorien d’Autun : « in Montelio » signifiant « sur la petite montagne ». Il y a 30 ans, la parcelle ‘Les Champs Fulliot’ était occupée par des carrières et par un champ. ‘Fulliot’ est sans doute un dérivé de l’ancien français ‘Feuille’ ‘Bois Fourré’.
Origine
Parcelle : 0,1985 ha
Cépage : 100% Pinot Noir
Âge des vignes : plantées en 1952 & 1996
NOS MILLÉSIMES
2020
Notes de dégustation
Dans la continuité de la typicité de ce millésime, sa robe est intense, profonde. Un nez élégant, puissant, sur les fruits noirs. Une belle entrée en bouche et une longueur toute en délicatesse avec des tanins fondus, élégants et bien intégrés. Un volume de vin intense avec un bel équilibre. Beau potentiel de garde, très prometteur.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2019
Notes de dégustation
Vin à la couleur cerise intense. Les arômes sont frais et élégants, portés sur la framboise et la cerise. Les tanins sont soyeux, ce qui marque la pointe féminine de cette appellation. Le fruité est également très présent en bouche.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2018
Notes de dégustation
Classée en 1er Cru, cette appellation possède une robe soutenue. Le nez dévoile des arômes de groseille et de cassis. La bouche est, quant à elle, ronde et gourmande, avec des notes fruitées que nous retrouvons jusqu’à la finale. Un vin de plaisir mais avec un beau potentiel de garde.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2017
Notes de dégustation
Rouge Léger et fruité. La robe est rubis. Au nez, les arômes de petits fruits noirs et rouges rehaussés de notes poivrées. En bouche, la chair ferme et veloutée, tanins fins.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2016
Notes de dégustation
Avec sa robe grenat, ce vin offre un nez franc s'ouvrant sur le poivre et le cassis frais. En bouche, l'attaque est souple, les tanins sont ronds. Finale franche sur des notes de kirsch. C'est un vin alliant fruité et richesse aromatique.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2015
Notes de dégustation
Classé premier cru, ce climat « Les Champs Fulliots » possède une robe rouge rubis aux reflets violacés. Le nez est expressif et franc. Le bouquet est composé de fruits rouges comme la groseille et la framboise, mais aussi d’arômes floraux comme la violette. L’attaque, elle aussi est franche et dévoile une enveloppe de rondeur et une finesse suave.
Potentiel de garde : De 5 à 15 ans
Température de service : De 16 à 18°C
2019
Léger, net et rafraîchissant, c’est un vin parfumé et doux avec une touche de magie. La robe est d’un pourpre pâle, et les nuances de pétale de rose et de framboise sont enchanteresses. À boire dès maintenant, c’est un Pinot fascinant et léger qui montre un côté de ce noble cépage que nous voyons rarement de nos jours. (À boire dès maintenant – 2028)
17.5/20
Matthew Jukes
